Tommy Artiklar Idag avgörs Bocuse d'Or 2015 - VM i matlagning i Lyon. ELLE mat & vin har fått provsmaka tävlingsbidragen som smakade fantastiskt och vi önskar Tommy lycka till!
Annons
vinnare3 Artiklar Gulddraken 2015 avgjordes igår på K-märkt i Stockholm. Totalt delades fem drakar ut till krogar, barer och kaféer i staden. Gästerna bjöds på storslagen dessertbuffe av bland annat konditorn Daniel Ros. I kategorin lyx vann Oaxen krog...
Annons
Artiklar Getost- och rödbetspaj livar upp smaklökarna och sätter lite extra färg på tillvaron. God att äta som förrätt eller i kombination med en matig sallad till middagen. lätt som en plätt att göra dessutom. Paj till 6 portioner 1 sats pajdeg...
Artiklar Njut av rykande färska pannkakor med flädersirap till helgfrukosten, söndagsbrunchen eller bara när som helst. Extra goda blir de att servera tillsammans med färska bär. Flädersirap 300 g koncentrerad fläderblomssaft (3 dl) 1 citronskiva...

Semla + hamburgare = Sant?

23 januari, 2015, 12:21

Semmelburgare Artiklar Nu har vi snart sett allt gällande semlor.. Efter semmelwrapens succé på sociala medier förra veckan publicerade Magnus Johanssons konditori och Bageri bilder på den nya semmelburgaren till morgonen. Semmelburgaren består av kardemummabulle,...

Semmelwrappen gör succé

21 januari, 2015, 13:35

Artiklar Har du missat den nya semmelwrappen som gjort succé på sociala medier? Det är Tössebageriet med VM-konditorn Mattias Ljungberg i spetsen som tagit fram den smidiga "to go"-semlan. Ingredienserna är de vanliga, vetedeg, mandelmassa och grädde men...
chokaldtårta429 Artiklar Vad sägs om chokladbullar med havtorn, mazarintårta med toscaknäcke, plättar med flädersirap eller en bit ostkaka med grädde och rårörda bär tills helgen. Här har vi listat sex sockersöta favoriter och desserter. Recept på chokladbullar...
ellegalan42 Artiklar Vad sägs om Canapéer bestående av hummersallad med smak av citron och ingefära, inkokt lax med yosupudding eller Carpaccio gjord på lättstekt biff med syltad morot. Följt av varma och kalla rätter bestående av bland annat risnudlar med...
Artiklar 23-åriga Ella Woodward driver en av världens största matbloggar, deliciouslyella.com och är aktuell med sin första kokbok med samma namn. Efter att hon blivit sjuk och inte blivit hjälpt av mediciner ändrade hon totalt sin kost och slutade äta...
Artiklar De tre rätterna som utgör veckans helgmeny är Crostini med bondbönor och parmesan, Sotad salmalax med nudlar, green mango och jordnötter och en Citrus- och kokoskaka. Klicka i vanlig ordning på bilderna för att komma till recepten. Smaklig...